2017年整體果蔬汁市場規模約為299.5億，但增長相對停滯，只有1.5%；而其中蔬菜、果蔬混合汁只有接近5%左右的市場占比，市場規模較小。盡管市場規模較小，蔬菜、果蔬混合汁銷量和銷額增長速度較快，分別達到46%和49%。

從果蔬濃度來看——2017年整體市場銷售以中高濃度果蔬汁為主。而2018年低濃度的果蔬汁銷售額增長速度非?？?，市場貢獻率從11%增長到35%。
從包裝規格來看——低濃度和中高濃度果蔬汁都以中包裝（450至500ml）為主，分別占其銷售額比重的75%和60%。同時，大包裝的（>1000ml）銷售額比重也在增長，從25.4%增長到28.8%。大包裝的產品往往有家庭或聚會分享的概念。而對于純果蔬汁，小包裝（<420ml）占據主流，主要是個人飲用購買。
從是否冷藏來看——需要冷藏的果蔬汁銷售額比重較小，銷售額比近兩年均在10%以下，而非冷藏果蔬汁銷售額的所占比重還在持續增加。
從渠道來看——冷藏果蔬汁主要側重現代渠道銷售，如便利店；非冷藏果蔬汁則主要側重于傳統渠道銷售。
從包裝材質來看——使用塑料瓶裝的低濃度、中高濃度和純果蔬汁的銷售占比分別達到了78.6%、98.4%。75.5%。塑料瓶裝是果蔬汁的普遍選擇。
從消費人群來看——果蔬汁市場以女性消費者為主，占比高達77%。

綜上所述，整體消費品市場的消費升級趨勢依舊存在，果蔬汁廠商應當著眼于消費者對于原料、功效、包裝設計的需求，抓住新品的前一百天，同時根據果蔬汁市場的濃度分配、銷售渠道、消費者人群等特點調整市場策略，從而才能最大化這個市場的潛力。

果蔬汁的新品要如何取得成功？
* 緊跟消費趨勢，滿足消費者對原料、功效和包裝顏值的需求
* 注重新品成功率，尤其要抓住前100天的關鍵時期
* 產品側重中常溫包裝，濃度為中高濃度
* 注重新興渠道，盡量以較低的成本獲得更多消費者的認知

可隨身攜帶的維生素補給瓶——充分補充每天所需維生素
* “V”是Vitamin（維生素）的縮寫，點出產品中富含維生素C；
* “能量”指產品能補充身體所需能量，讓消費者保持元氣滿滿；
* “鮮”一是指從源頭把控食材的新鮮，二是指采用冷壓鮮榨工藝，使果汁保持新鮮口感。
*   包裝瓶型似膠囊形，遠看就能讓消費者感知到產品“補充能量”的特性；另外我們把“V”字放大特寫，加上立體感，使之成了一個超級符號，強調了產品的功能屬性。